Der Betrieb

Unsere zertifizierten Bioland Höfe befinden sich in den westlichen Ausläufern des Schleswig-Holsteinischen Hügellandes, in der wunderschönen Landschaft des Landschaftsschutzgebietes Westensee (Langwedel-Blocksdorf) sowie in Latendorf (zwischen Bad Segeberg und Kiel, nahe der Stadt Neumünster). Wir halten unsere Rinder in typisch norddeutsch schöner, malerischer Natur.

Luing Rinder in Latendorf

Highland Rinder in Langwedel/Blocksdorf

 

Alle Flächen sind langfristig gepachtet oder gehören als Eigenland zum Betrieb und liegen abseits von Verkehr und Industrie, eben so richtig auf dem Land. Wir stellen unser Winterfutter auf eigenen Wiesen selbst her und kennen dessen Qualität, da wir bewusst darauf verzichten, die Flächen künstlich zu düngen oder gar Schädlingsbekämpfungsmittel einzusetzen. Regelmäßige Bodenproben garantieren zusätzlich die Unbedenklichkeit des eigenen Winterfutters. Reicht das eigene Winterfutter einmal nicht, kaufen wir nur zertifiziertes Biofutter hinzu. 

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